おもてなしお料理~デイサービス~
2014年 05月 15日
そのゲストの方ですが、食べられない食材が多い為、好きな炊き込みご飯を美味しく食べることが出来ない・・・
とお話しされていました。
それなら
「そのゲスト方が美味しくたべられる炊き込みご飯を作ろう」
という事で、この行事を計画致しました。
上に乗っている「きぬさや」はデイサービス農園で収穫した野菜です。
付け合せのお漬物は、デイサービスの「ぬか床」で漬けた胡瓜のお漬物です。
ゲストからは「外食に行ってもこんなに美味しい炊き込みご飯は食べられない。みんなで一緒に食べれた事もすごく嬉しい。」とお話しを頂きました。
今回、このような企画を通し、ゲストの皆様にアンケートを取らせて頂き、色々な希望があると感じました。
今後もゲストの皆様に「最高のおもてなし」が出来る行事企画を考えて行こうと思います。
※写真の掲載については承諾を頂いております。