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食事サービス委員会『脱水・水分管理について』

こんにちは、管理栄養士 月井です。
本日は、13:15~食事サービス委員会を行いました。

㈱明治さんにお越しいただき、『脱水・水分管理について』講話をしていただきました。
・高齢者の特徴・脱水の見分け方・ORT(経口補水療法)などでした。
松寿園でも使用しているアクアサポートゼリー(経口補水液)やエンジョイソフトゼリーなど試食させていただきました。
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参加職員からは、「さっぱりしていて飲みやすい。」「ソフトゼリーも普通のヨーグルトみたい。」「高浸透圧食品ってどのような食品ですか?」など質問しました。松寿園では、1日1250mlを目安に水分摂取をしています。段々と気温が高くなり、脱水症のリスクも高まってきます。これからもゲストの皆様には、脱水症にならないために、本日学んだことを日々のケアに活かしていきたいと思います。


by rokkoudai | 2017-07-14 18:58 | 特別養護老人ホーム | Comments(0)
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