松寿園 Diary

3号館『ハッピー交流会』

こんばんは、法人本部事務局　管理栄養士月井です。
本日17：00～『ハッピー交流会』を開催致しました。
自宅に帰られるゲストの方の送別会も行いました。

ちらし寿司やビールを嗜みながら、カラオケも盛り上がりました。
「青い山脈」「シクラメンのかおり」「風雪ながれ旅」など歌って頂きました。
ゲストの皆様に満足していただけて嬉しかったです。また、楽しい交流の場にしましょう。
※写真の掲載については了承をいただいております。

ショートステイ『居酒屋』

こんにちは、法人本部事務局　管理栄養士月井です。
本日お昼の時間にショートステイで、『居酒屋』を皆様に楽しんでいただきました。
揚げたての天ぷら、ちらし寿司などお食事を楽しんだ後、
カラオケで盛り上がりました。
・東京音頭・ソーラン節・かえり船・柔などを歌いました。
次回は、3月22日を予定しております。

※写真の掲載については、ご了承をいただいております。

栄養士ネットワーク 調理実習

こんにちは、法人本部事務局管理栄養士月井です。
2/16（金）
松戸市内、特養の管理栄養士・栄養士が集まり、
調理実習を行いました。
テーマは、『和食の調理、味付け、盛り付けの基本』を学ぶです。
講師には、㈱エームサービス　井出様、大江様、須藤様、大塚様にお願いしました。
栄養士18名に和食の基本を教えて下さいました。

栄養士からは、「アジの姿作りとても良い経験になりました。」「施設での味付けや、調理、盛り付けに参考にします。」「講師の先生が丁寧に教えて下さってわかりやすかったです。」などの意見がありました。
その後、『平成30年度介護報酬改定について』も栄養士たちで話し合う貴重な場となりました。

『バレンタイン特別メニュー』

こんにちは、法人本部事務局管理栄養士月井です。
本日2/14はバレンタインデー
昼食の時間に『バレンタイン特別メニュー』を皆様に楽しんで頂きました。
ゲストの皆様からは、「かわいいー。ハートね。バレンタインだもんね。」「手作りチョコレート作って、あげたことあるわ。」「今日は大満足です。ハート受け取りました。（男性）」などのお声を頂きました。

職員も希望者には、ゲストと同じ昼食を頂いています。
男性スタッフからは、「職員には、オムライス２倍なのねー！」「お腹いっぱいエビフライ大好きです。」「松寿園来てからお昼残したことないです。」「男には、大満足です。」などの職員も声もありました。
次回は、3/3ひな祭りを予定しております。
※写真の掲載については、了承を頂いております。

カフェ・ド・オランジュ

こんにちは、法人本部事務局管理栄養士月井です。
本日13：30～『カフェ・ド・オランジュ』を開催致しました。
地域の方、オレンジ協力隊様、合わせて23名参加してくださいました。
今回の催しは、
・脳トレーニング（間違いさがし＆漢字クイズ等）
・手作りおやつ喫茶（バレンタイン生チョコ、ひなまつり甘酒紅白寒天、緑茶等）
・ハーモニカ演奏
・カラオケ歌声披露
・テーマソング　青い山脈合唱
盛りだくさんの２月『カフェ・ド・オランジュ』となりました。
次回は、3/13（火）を予定しております。

『食事サービス委員会』

こんにちは、法人本部事務局　管理栄養士月井です。
本日は、職員向けに『食事サービス委員会』を行いました。
今回の研修は、㈱大塚製薬工場　小板橋様に来ていただき、『脱水について』お話ししていただきました。
高齢者は水分をたくわえる筋肉が減少し、脱水を起こしやすい身体になっています。
そこで、身体に速やかに吸収されやすい経口補水液OS-1を松寿園でも取り入れています。
点滴より、簡単、安価で痛みがない経口補水液は、夏場はもちろん冬場も通年活躍しています。
高齢者の身体の特徴、脱水のメカニズム、経口補水液について職員が学ぶことができ、良かったです。
※写真の掲載については了承を得ております。

チョコレートパフェ作り

こんにちは。サービス調整担当課 生活相談員の真角です。

本日、3号館3階フロア（特養ユニット）にてチョコレートパフェ作りを行いました。

　　　　　　　　　　彩り良く、美味しそうに出来上がりました。

ゲストの方も「豪華ねぇ！！」「とっても美味しそう」と満面の笑顔で喜ばれていました。

　　　　　　　　　※写真の掲載については承諾を頂いております。

的当て豆まき大会

こんにちは。ショートステイ　ケアワーカーの竹村です。
本日１日遅れですが、節分のレクリエーションを
行いました。
的当て式に鬼退治大会をして頂きました。

職員手作りの的

ゲストの皆様と作成した鬼
皆様、童心に戻り力いっぱい的当てをしていました。

優勝者の歓喜
最後に一年の厄払いに職員が持つ鬼退治

ゲストの皆様が１年間健康でいられますように。

節分

こんにちは。
松寿園エミシア松戸六実の河村です。

２月3日エミシアにて、節分の豆まきをしました。

「鬼は外」「福は内」

ホーム長に豆を・・・。
鬼は退散しました。（笑）


豆まき後に、お豆と甘酒を召し上がって、楽しいひとときを過ごしました。


エミシアの皆様が今年も一年健康で・事故の無いよう～

そして、今日は２月４日立春ですね。
まだまだ、寒いですが・・・
暦の上では、春はもう目の前です。

あたたかくなる春まで、あともう少し。

＊写真掲載については、ご本人様の承諾を頂いております＊

『2月3日 節分特別御膳』

こんにちは、法人本部事務局　管理栄養士月井です。
本日2/3は、節分
ゲストの皆様に恵方巻きを楽しんで頂きました。

ゲストの皆様からは、「かぶりつけるなんて嬉しい。」「しゃべらず、夢中で食べました。」「南南東ってあっちだよね。」「恵方巻きは大阪から来たんですよ。」などの声がありました。
今後も季節感のある献立作成に努め、皆様に喜んでいただけるような食事作りに励んでまいります。
※写真の掲載については了承を頂いております。